Colostrum – i zdraví má své jméno

Colostrum je první mateřské mléko, které po narození poskytuje okamžitou ochranu dětem i mláďatům všech savců. Naše společnost se již od roku 2006 zabývá výzkumem kravského (bovinního) colostra, které je svým složením a příznivými účinky pro lidský organismus téměř identické s colostrem mateřským. Zaměřujeme se také na vývoj vlastních produktů s jeho obsahem.

Více o colostru
Přehrát video

Aktuálně:

O colostru

Colostrum je první mateřské mléko, které ihned po narození předává dětem a mláďatům nenahraditelné obranné látky a živiny nutné pro jejich zdravý vývoj. Jen díky colostru si novorozenci vytváří vlastní imunitní systém. Ve volné přírodě mláďata bez příjmu colostra nepřežijí.

Struktura protilátky Struktura protilátky

Colostrum má podle nejnovějších studií stejně příznivé účinky i na zdraví dospělých jedinců. V jejich těle působí jako imunomodulant, který napomáhá dosažení a udržení optimální úrovně imunity organismu. Pro komerční účely je nejčastěji využíváno colostrum kravské. Důvodem je jeho dostupnost a především také podobnost s prvním mateřským mlékem u člověka. Proto je také jeho výsledný účinek na lidský organismus prakticky stejný. Pro zpracování kravského colostra využíváme vždy jen přebytečné množství, které nově narozené telátko nespotřebuje.

Co obsahuje?

Colostrum je zejména bohatým přírodním zdrojem imunoglobulinů – bílkovin, které pomáhají organismu vytvořit si optimální hladinu imunity. Z nich největší význam má imunoglobulin třídy G. Má přirozenou schopnost posilovat obranyschopnost organismu před viry, bakteriemi a plísněmi. Colostrum dále obsahuje širokou škálu vitamínů, minerálních látek, enzymů (například laktoferinu, který tělo chrání před působením virů a bakterií) a také složek podporujících růst a regeneraci buněk.

Přínosy colostra pro zdraví

Četné výzkumy potvrzují, že colostrum přispívá k budování vlastní imunity (autoimunity), pozitivně působí při onemocněních a nachlazeních, napomáhá překonávat infekce a působí jako ochrana proti většině druhů alergií. Má pozitivní vliv při regeneraci vyčerpaného organismu i při úpravě zažívání a poruchách trávení. Colostrum mimo jiné také pomáhá oddalovat projevy stárnutí organismu, a proto se stává plnohodnotnou součástí Anti-Aging medicíny.

Další zajímavé informace

Naše společnost

Sídlo společnosti Sídlo společnosti

Jsme ryze českou společností, která se již od roku 2006 zabývá výzkumem účinků přírodní látky colostrum na lidský organismus. Na výzkumných projektech spolupracujeme s českými akademickými subjekty. Dále se zaměřujeme na vývoj a výrobu vlastních produktů. Jedná se především o colostrum ve formě sušeného prášku, které je určeno k velkoobchodnímu prodeji a dalšímu zpracování. Cílem společnosti Ingredia je stát se nejvýznamnějším středoevropským výzkumně-technologickým centrem v oblasti využitelnosti colostra pro lidský organismus.

Náš tým

Ing. Anna Kołorzova
jednatelka a ředitelka společnosti
mobil: + 420 736 671 179
anna.kolorzova@ingredia.cz

Libor Prus
jednatel a finanční ředitel společnosti
mobil: + 420 604 918 171
libor.prus@ingredia.cz

Ing. Jiří Štěpánek
obchodní ředitel společnosti
mobil: + 420 604 230 351
jiri.stepanek@ingredia.cz

Ing. Markéta Pacáková
vedoucí útvaru technologie a kontroly kvality
mobil: + 420 773 758 709
marketa.vasickova@ingredia.cz

Bc. Silvie Hradilová
technolog výroby
mobil: + 420 773 758 709
silvie.hradilova@ingredia.cz

Aleš Ballon
vedoucí výroby
mobil: + 420 739 609 001
ales.ballon@ingredia.cz

Výroba a kontrola kvality

Ručíme za prvotřídní kvalitu a vysoký obsah imunitních látek IgG

Vysoký obsah imunitních látek

Díky propracovanému způsobu výroby a důslednému systému kontrolních operací zaručujeme u našich produktů vysoký obsah imunitních látek. Zpracováváme výhradně kravské colostrum získané z prvního nádoje, kde jsou imunitní faktory zastoupeny v nejvyšší koncentraci. Naše colostrum díky tomu obsahuje v neodtučněné formě minimálně 30 % imunoglobulinů a v odtučněné formě minimálně 40 % imunoglobulinů IgG. Obsah imunoglobulinů třídy G stanovujeme metodou RID (radiální imunodifuze). Používáme testovací sady od firmy Binding Site.

Rozbor složení výrobků

Certifikát HACCP

Bez antibiotik

Záleží nám na tom, abychom zachovali co nejčistší formu přírodního colostra a jeho příznivých účinků pro lidský organismus. Bohužel mnoho chovatelů podává před porodem dospělým kravám jako prevenci proti zánětům antibiotika, která mohou prostoupit také do mateřského mléka a colostra. Nedílnou součástí vstupních kvalitativních zkoušek a rozborů je proto i stanovení inhibicí, které odhalí přítomnost antibiotik, a to i ve stopovém množství. Takto kontaminovaná surovina je z dalšího procesu zpracování důsledně vyřazena. Ke stanovení reziduí antibiotik využíváme bakterie Bacillus stearothermophilus var. calidolactis (standardní Delvotest).

Schéma výrobního procesu Schéma výrobního procesu

Projekty a spolupráce

Inovace a výzkum patří ke klíčovým aktivitám, na které se naše společnost zaměřuje. Na aktuálních projektech spolupracujeme s akademickými subjekty, vysokými školami a specializovanými vědeckými pracovišti.

V současnosti se věnujeme těmto projektům:

Efektivní separace laktoferinu z kravského mléka pomocí membránových a magnetických separačních metod

Efektivní separace laktoferinu z kravského mléka pomocí membránových a magnetických separačních metod

Na tomto projektu spolupracujeme s Regionálním centrem pokročilých technologií a materiálů, které je fakultním pracovištěm Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Webové stránky partnera projektu zde (http://www.rcptm.com/cs).

Projekt probíhá od 1. 1. 2013 do 31. 12. 2015 a v rámci veřejné soutěže ve výzkumu a inovacích jej podporuje Technologická agentura České republiky.

Zpráva 2014
Colostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.

Colostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.

Na tomto projektu spolupracujeme s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze. Projekt je realizován od 1. 4. 2012 do 31. 12. 2016.

Zpráva 2012
Zpráva 2013

V oblasti aplikovaného vývoje spolupracujeme s českými i zahraničními subjekty, jako například se společnostmi FAVEA, spol. s r.o. a BIOMEDICA spol. s r. o.

Aktuality

Certifikace systému HACCP společnosti INGREDIA s.r.o.

12 Červenec 2016

Dne 27.6.2016 proběhl v sídle a výrobních prostorách naší firmy proveden společností Lloyd’s Register Quality Assurance Limited audit systému kritických bodů HACCP. Po jeho zdárném absolvování obdržela INGREDIA s.r.o. Certifikát č. PRA 6039539 ze dne 8.7.2016, potvrzující, že aplikovaný systém HACCP je schválen podle normy HACCP Codex Alimentarius Annex to CAC/RCP 1-1969 (2009). Schválený systém HACCP zahrnuje management systému analýzy… Číst dále

Přidělení registračního čísla pro výrobu krmných směsí

10 Červen 2016

Rozhodnutím Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského v Brně bylo naší společnosti dne 8.6.2016 přiděleno registrační číslo provozu CZ 801674-01 Tato registrace nás opravňuje k výrobě krmných směsí pro zvířata v zájmovém chovu – zvířata neurčená k produkci potravin.

Členství v klastru MoPharmaC

2 Září 2015

Členství v klastru MoPharmaC

V měsíci srpnu tohoto roku se naše společnost stala členem farmaceutického klastru MoPharmaC – Moravian Pharma Cluster (www.mopharmac.com). Klastr je tvořen sítí spolupracujících firem z regionu Moravy a jeho hlavním cílem je podpora konkurenceschopnosti členů (jednotlivých firem) z oboru farmacie a doplňků stravy.

Kontakty

Sídlo společnosti

Příborská 818
738 37 Frýdek Místek
Česká republika

IČ: 27289907
DIČ: CZ 27289907

Zapsaná v obchodním rejstříku KS v Ostravě odd. C č. vl. 33113

Sídlo výrobní divize

Příborská 818
738 37 Frýdek Místek

Zobrazit na mapě

Fax: +420 596 016 556
Email: info@ingredia.cz
marketing@ingredia.cz

Kontaktujte nás

Máte dotaz týkající se našich produktů nebo společnosti? Zeptejte se našich odborníků!

Pole označená hvězdičkou jsou vyžadována.