Colostrum – i zdraví má své jméno

Colostrum je první mateřské mléko, které po narození poskytuje okamžitou ochranu dětem i mláďatům všech savců. Naše společnost se již od roku 2006 zabývá výzkumem kravského (bovinního) colostra, které je svým složením a příznivými účinky pro lidský organismus téměř identické s colostrem mateřským. Zaměřujeme se také na vývoj vlastních produktů s jeho obsahem.

Více o colostru
Přehrát video

Aktuálně:

13. Prosinec 2018

PF 2019

Více

O colostru

Colostrum je první mateřské mléko, které ihned po narození předává dětem a mláďatům nenahraditelné obranné látky a živiny nutné pro jejich zdravý vývoj. Jen díky colostru si novorozenci vytváří vlastní imunitní systém. Ve volné přírodě mláďata bez příjmu colostra nepřežijí.

Struktura protilátky Struktura protilátky

Colostrum má podle nejnovějších studií stejně příznivé účinky i na zdraví dospělých jedinců. V jejich těle působí jako imunomodulant, který napomáhá dosažení a udržení optimální úrovně imunity organismu. Pro komerční účely je nejčastěji využíváno colostrum kravské. Důvodem je jeho dostupnost a především také podobnost s prvním mateřským mlékem u člověka. Proto je také jeho výsledný účinek na lidský organismus prakticky stejný. Pro zpracování kravského colostra využíváme vždy jen přebytečné množství, které nově narozené telátko nespotřebuje.

Co obsahuje?

Colostrum je zejména bohatým přírodním zdrojem imunoglobulinů – bílkovin, které pomáhají organismu vytvořit si optimální hladinu imunity. Z nich největší význam má imunoglobulin třídy G. Má přirozenou schopnost posilovat obranyschopnost organismu před viry, bakteriemi a plísněmi. Colostrum dále obsahuje širokou škálu vitamínů, minerálních látek, enzymů (například laktoferinu, který tělo chrání před působením virů a bakterií) a také složek podporujících růst a regeneraci buněk.

Přínosy colostra pro zdraví

Četné výzkumy potvrzují, že colostrum přispívá k budování vlastní imunity (autoimunity), pozitivně působí při onemocněních a nachlazeních, napomáhá překonávat infekce a působí jako ochrana proti většině druhů alergií. Má pozitivní vliv při regeneraci vyčerpaného organismu i při úpravě zažívání a poruchách trávení. Colostrum mimo jiné také pomáhá oddalovat projevy stárnutí organismu, a proto se stává plnohodnotnou součástí Anti-Aging medicíny.

Další zajímavé informace

Naše společnost

Jsme ryze českou společností, která se již od roku 2006 zabývá výzkumem účinků přírodní látky colostrum na lidský organismus. Na výzkumných projektech spolupracujeme s českými akademickými subjekty. Dále se zaměřujeme na vývoj a výrobu vlastních produktů. Jedná se především o colostrum ve formě sušeného prášku, které je určeno k velkoobchodnímu prodeji a dalšímu zpracování. Cílem společnosti Ingredia je stát se nejvýznamnějším středoevropským výzkumně-technologickým centrem v oblasti využitelnosti colostra pro lidský organismus.

Náš tým

Ing. Anna Kołorzova
jednatelka a ředitelka společnosti
mobil: + 420 736 671 179
anna.kolorzova@ingredia.cz

Mgr. Libor Prus
jednatel a finanční ředitel společnosti
mobil: + 420 604 918 171
libor.prus@ingredia.cz

Ing. Jiří Štěpánek
obchodní ředitel společnosti
mobil: + 420 604 230 351
jiri.stepanek@ingredia.cz

Jan Štěpánek
obchodní zástupce společnosti
mobil: + 420 733 715 552
jan.stepanek@ingredia.cz

Bc. Silvie Hradilová
technolog výroby
mobil: + 420 773 758 709
silvie.hradilova@ingredia.cz

Aleš Ballon
vedoucí výroby
mobil: + 420 739 609 001
ales.ballon@ingredia.cz

Výroba a kontrola kvality

Ručíme za prvotřídní kvalitu

Vysoký obsah imunitních látek

Díky propracovanému způsobu výroby a důslednému systému kontrolních operací zaručujeme u našich produktů vysoký obsah imunitních látek. Zpracováváme výhradně kravské colostrum získané z prvních dvou nádojů, kde jsou imunitní faktory zastoupeny v nejvyšší koncentraci. Díky tomu můžeme nabídnout naše colostrum v odtučněné formě s obsahem 30 – 40 % imunoglobulinů IgG. Obsah imunoglobulinů třídy G stanovujeme metodou RID (radiální imunodifuze). Používáme testovací sady od firmy Binding Site.

Přehled platných registrací a certifikátů

Registrace výrobce a schválení provozu
Registrace výrobce krmiv
Certifikát HACCP

Přehled platné dokumentace surovin

Specifikace Colostrum odtučněné IgG 30
Specifikace Colostrum odtučněné IgG 40
Certifikát analýzy Colostrum odtučněné IgG 30
Certifikát analýzy Colostrum odtučněné IgG 40
Bezpečnostní list
Specifikace alergenů

Bez antibiotik

Záleží nám na tom, abychom zachovali co nejčistší formu přírodního colostra a jeho příznivých účinků pro lidský organismus. Někteří chovatelé podávají i před porodem dospělým kravám jako prevenci proti zánětům antibiotika, která mohou prostoupit také do mateřského mléka. Nedílnou součástí vstupních kvalitativních zkoušek a rozborů je proto i stanovení inhibicí, které odhalí přítomnost antibiotik, a to i ve stopovém množství. Takto kontaminovaná surovina je z dalšího procesu zpracování důsledně vyřazena. Ke stanovení reziduí antibiotik využíváme bakterie Bacillus stearothermophilus var. calidolactis (standardní Delvotest).

Projekty a spolupráce

Inovace a výzkum patří ke klíčovým aktivitám, na které se naše společnost zaměřuje. Na aktuálních projektech spolupracujeme s akademickými subjekty, výrobními firmami a specializovanými vědeckými pracovišti.

V současnosti se věnujeme tomuto projektu:

Využití odpadů z mlékáren pro produkci nových mléčných výrobků a doplňků stravy s přídavkem mikrořas nebo jejich komponent

Využití odpadů z mlékáren pro produkci nových mléčných výrobků a doplňků stravy s přídavkem mikrořas nebo jejich komponent

Smlouva – QK1910300
Trvání projektu: 1.1.2019 – 31.12.2023 – spoluřešitelé:

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
EcoFuel Laboratories s.r.o.
EKOMILK a.s.
INGREDIA s.r.o.
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Cíle projektu: Nalezení postupů a podmínek kultivace mikrořas s využitím kapalných odpadů ze zpracování mléka. Vytvoření postupů izolace komponent řasové biomasy aplikovatelných v mléčných výrobcích a doplňcích stravy. Vytvoření nových receptur a technologických postupů výroby nových mléčných produktů a doplňků stravy s přídavkem mikrořas

Implementace lyofilizace do technologie zpracování biologicky aktivních proteinů

Implementace lyofilizace do technologie zpracování biologicky aktivních proteinů

Projekt realizovaný v rámci programu „Partnerství znalostního transferu“ ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze.

Operační program „Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost“ Ministerstva průmyslu a obchodu České republiky.

Cíle projektu: Zvýšení spolupráce podniků a vysokých škol. Posílení výzkumu technologického rozvoje a inovací prostřednictvím posílení spolupráce s akademickými subjekty.
Implementace výsledků výzkumu do technologické praxe.

Doba trvání projektu od 1. 1. 2016 do 31. 12. 2016.

Colostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.

Colostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.

Ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze.
Trvání projektu: 1. 4. 2012 – 31. 12. 2016.

Efektivní separace laktoferinu z kravského mléka pomocí membránových a magnetických separačních metod

Efektivní separace laktoferinu z kravského mléka pomocí membránových a magnetických separačních metod

Ve spolupráci s Regionálním centrem pokročilých technologií a materiálů, fakultním pracovištěm Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci.
Trvání projektu: 1. 1. 2013 – 31. 12. 2015 s podporou Technologické agentury České republiky.

V oblasti aplikovaného vývoje spolupracujeme s řadou českých i zahraničních partnerů – vysokých škol (např. VŠCHT Praha) i podnikatelských subjektů (např. Naturfyt-Bio s.r.o., BIOMEDICA spol. s r. o.)

Aktuality

PF 2019

13 Prosinec 2018

PF 2019

Všem obchodním partnerům, zákazníkům, příznivcům a přátelům naší společnosti přejeme klidné prožití Vánočních svátků, veselou oslavu posledního dne v roce a šťastný, klidný a úspěšný celý příští rok 2019. Kolektiv společnosti INGREDIA s.r.o.

INGREDIA s.r.o. spustila provoz e-shopu

10 Září 2018

V polovině měsíce září zahájila naše společnost prodej Čistého Ghí másla a doplňků stravy prostřednictvím e-shopu. Zájemci mohou zakoupit naše produkty na adrese (https://www.ghi-maslo.cz). Současně byl zahájen i provoz stránek (https://blog.ceske-colostrum.cz). Tyto stránky obsahují i základní informace o colostru, doporučení pro užívání a o jeho účincích. Stránky obsahují rovněž poradnu a rubriku se zkušenostmi zákazníků.

Lyofilizátor byl uveden do řádného provozu

8 Březen 2017

Naše společnost uvedla ke konci února do plného provozu nový lyofilizátor LZH – 2,5 P (zařízení na sušení colostra hlubokým zamražením). Zkušební provoz technologického zařízení probíhal od poloviny loňského roku. Současně byla ve spolupráci s VŠCHT v Praze implementována i řídicí jednotka s programovým systémem, v rámci operačního programu „Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost Ministerstva průmyslu a obchodu ČR“. Tímto… Číst dále

Kontakty

Sídlo společnosti

Příborská 818
738 37 Frýdek Místek
Česká republika

IČ: 27289907
DIČ: CZ 27289907

Zapsaná v obchodním rejstříku KS v Ostravě odd. C č. vl. 33113

Sídlo výrobní divize

Příborská 818
738 37 Frýdek Místek

Zobrazit na mapě

Fax: +420 596 016 556
Email: info@ingredia.cz
marketing@ingredia.cz

Kontaktujte nás

Máte dotaz týkající se našich produktů nebo společnosti? Zeptejte se našich odborníků!

Pole označená hvězdičkou jsou vyžadována.